Kerupuk cabe dikenal juga dengan sebutan "kupuok lado" di Kampar, Riau. Biasanya masyarakat kampar menyajikannya sebagai kanasi/ sambal (arti "sambal" bagi orang kampar adalah "lauk pauk", red). Kerupuk cabe ini biasanya ditemani dengan ikan teri, kacang dan disajikan dengan nasi putih. Akan tetapi, kerupuk ini juga bisa dijadikan makanan pelengkap seperti sate, pical (sebutan di kampar, red), lontong, ataupun lotek. Memang tiada duanya kerupuk khas kampar ini.
 |
| "Kupuok lado" sebutan di Kampar |
 |
| "Kupuok lado" sebutan di Kampar |
No comments:
Post a Comment